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食用方法 | 加热即食 |
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芷江鸭系中国湘西著名侗乡特产食品,历史悠久,色香味俱佳,驰名中外。有中秋节必吃芷江鸭的传统食俗,泛发出一种独特的香味。选用放养于稻田山涧小溪的纯种麻鸭为原料,经抹蜜、油炸,用芷江本地野生芷草等多种天然香料和多年循环老汤,加上侗乡传统工艺精细烹制而成,具有皮色鲜艳、肉嫩可口、滑爽不腻、回味悠久等独特风味和营养滋补之功效。
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