【引言】

转眼已到了2018.2月，大家新年快乐！诚挚感谢并祝福所有关注、关心与支持我们【食品展会大全】和【亚姐跑展会】自媒体平台进步与成长的所有朋友们，祝你们在新的一年里：身体健康、工作顺利；事业进步、阖家幸福！ 

基于我们十多年以来对食品展会行业持续参与和服务的经验，方便大家对食品展会版块的情况有一个直观、全面、系统地了解，资深媒体人、展会达人——亚姐为大家精心整理出了她认为值得推荐的2018年度重点食品及相关行业展会，详细介绍了展会相关情况，并附上了参展、观展后的点评。本期内容，将通过【酷展·食品展会大全】网站（www.foodex360.com）和微信公众号：【食品展会大全】和【亚姐跑展会】等自媒体平台同步上线发布，供大家参考。欢迎收藏，欢迎转发分享，欢迎联系授权转载！

在进行推荐与点评前，先做以下几点说明：

• 关于指数：根据展会届次、历届展会规模及成长性、参展商/专业观众抽样调查、网友关注度、亚姐现场亲测体验等因素综合评定。

• 关于规模：一般用展会占用的展馆面积来描述，数据主要由主办方官方提供，不能等同于实际展示面积。实际开展时，部分展会可能由于各种原因，达不到此面积。

• 关于时间：数据来自于各主办方的官方渠道。我们会与各展会主办方再次确认开展时间，不排除因不可抗力因素导致的调整。如有上述情况，我们会及时公告通知。

• 本篇着重全年重点展会的点评，是我们10年多来参展观展切身体会，文字内容较多，如需仅含展会时间、地点、概况的简易版本，请点击文末左下角“阅读原文”获取。

【亚姐点评】

1. 从2006年进入食品媒体领域开始，已参加了十二届SIAL中食展。SIAL中食展是其母展法国SIAL食品展在中国举办的分支展会。依托母展的雄厚资源、良好口碑和专业操盘经验，结合中国市场的实际情况并得益于国内市场的食品消费升级契机，SIAL中食展发展势头强劲，连年一路高歌。

2. 展会规模不断扩大，行业影响力迅速提升，可谓是食品展会领域成长最快、进口产品品类最多、进口产品展会面积最大、展会活动最为丰富、业界口碑上佳的综合性食品展会，堪称食品展会行业的一面旗帜。

3. 目前，该展会具备以下特征：

• 食品综合领域一流展会的代表。

• 中国进口食品展会的典型代表。

• 同行观摩度最高的进口食品展会。

• 行业媒体参与度最高的行业展会。

【亚姐点评】

1. FHC展会历史悠久，之前已经举办了21届，一直是历年来展商国际化程度最高的专业食品展会和品牌展会，在业界有非常好的口碑。

2. 展商群体主要来自进口食品、饮料覆盖零售行业、进口行业、餐饮行业等国内领先行业。

3. 主办方华汉展览于2016年被UBM收购，17年对外的各类信息中，华汉纳入博华公司，FHC和博华展会紧密合作。2017现场体验，观众人流密集度比上一年更大。这应该与展会运营思路和市场策略及展会定位的变化有关。

4. 展会规模，将由2017年的8.5万平方米，增加到12万平方米，较上一年增长约41.18%。对展会发展走向的影响有待进一步跟进观察和评判。

5. FHC展会一直被誉为中国进口食品展会的风向标，稳居中国进口食品专业展会第一阵营，极具行业影响力。

【亚姐点评】

1. 北京世界食品博览会（Anufood China），是德国科隆世界食品展Anufood在中国市场的子展。其母展Anufood是全球第一大食品展会，规模盛大，享誉全球。其泰国、新加坡等系列子展，知名度也很高，在食品行业影响深远。

2. 北京世界食品博览会，定位于中国北方市场最具规模和行业影响力的综合性食品专业展会。

3. 首届展会于2014年举办，虽然起步较晚，依托母展的雄厚实力和海外资源，并积极与国内高端商会组织及行业协会深度合作，近年来成长迅速，增长后劲十足，未来前景可期。目前，该展会具备以下特征：

• 北方市场最具专业度的综合展会。

• 北方市场最大的进口食品展会。

• 拓展北方市场业务的首选展会。

• 考察北方展会市场的首选展会。

营养健康食品行业

【亚姐点评】

1. 中国健康营养博览会（NHNE）原为中国医药领域历史个悠久、规模和影响力巨大的全国药品交易会（PHARMCHINA）下的一个保健营养品专区，于2015年作为独立品牌单独设展。鉴于保健食品销售主渠道与医药渠道的紧密契合，NHNE继续保持与全国药品交易会同期同地举行。

2. 之前大食品行业有不少人不太了解这个展会，是因为这个展会早前定位于比较接近保健品行业的特性，且展会门槛较高，展品中有2/3以上属于健字号产品。近两年多来随着展会品牌独立，以及展会“营养健康”的主题打造，展会规模越来越大，在食品行业的影响力逐年提升，各类营养品、功能食品、健康产品的展出数量在稳步提升。

3. NHNE展会每年举办两次，分为春季展和秋季展。春季展为主展，会场设在上海虹桥国家会展中心，时间4月或5月。秋季展为全国巡展，时间一般为每年11月下旬至12月上旬之间。

4. 也正因为NHNE与全国药交会同期，渠道优势明显，展商整体反馈参展效果较好。本届春季展会面积为35000平米，展会规模在业界处于领先地位。

5. 适应于国内市场的消费升级，NHNE的国际化进程在明显加快，国际高端品牌和海外展商，乃至海外展团的加入和深度参与，如2017年秋季展上新西兰、美国、澳大利亚等展团，在展会上数十个国际品牌集中亮相，一度引起市场热议。NHNE目前已经从一个国内展会的小分支，成为独立品牌展会，树立了营养健康保健产品展会的旗帜，并逐步走向国际市场。

6. 2018年秋季展，初步计划定于广州。

焙烤行业

【亚姐点评】

1. 始于1997年，每年5月在上海举行，跟国内大多数优秀的展会一样，“春”而优则“秋”，本展2015年10月起，在上海增设了秋展，秋展规模也逐步扩大。

2. 全国性焙烤主题类展会首选，上届展会有来自30个国家和地区的2,034家参展商参展，展出面积超18万平米。

3. 因同期其它展会占用正式场馆，已连续多年在新国际搭建临时场馆，用于解决多年展位供应紧张的问题。2018年首次启用浦东新国际博览中心全部展馆（17个馆），展出面积将超20万平米。是该馆唯一一场以食品及相关品类为主独立主题的满馆的展会。

4. 因为展区扩大至满馆，给原先在临馆和定不到展位的企业，提供了选位的机会。截止发稿时，仍有部分余位可选，但是，要定到好的位置，定展时间还得要尽早！

5. 据主办对外的公告，2018年起，将实行展会现场首日注册部分收费制，提前预登记可以免50元门票。当很多展会还在惆怅观众来源的时候，本展可以说是在进行首日观众的分流，可想而知，这现场的人气是如何地壮观！

葡萄酒行业

【亚姐点评】

1. 葡萄酒行业里的最具规模的专业展会，从国际展商占比来看，可以说是真正意义上的国际酒展。

2. 本展能够迅速撑起规模，与展会的市场策略有很大关系，展会举办之初，在“观众招募”上花费了相当的人力和投入。

3. 本展是一个现场体验感很特别的展会。一般展会最后一天，都是中午12点过后展商打包、收拾，为撤展做准备，但在这个会上，15:00都还能在观众入口处见到观众登记，现场秩序井然。当然，这与本展结束时间较其它展会晚，也有一定的关系。

4. 2010年开始，在全国各城市进行以酒店体验为主的小型巡展，2017年起，拓展了北方市场，新增北京展会。

肉类行业

【亚姐点评】

1. 展会市场较早的以协会为主导组展的行业专业展会，集中了国内一线品牌的肉制品生产企业。

2. 国际肉制品企业参与度最高。

3. 肉制品机械设备企业集中。

4. 是为数不多的北京属地的专业展，有时会到全国其它城市举办，近年规模维持在5万平内，同类展会竞争格局尚未形成。

5. 因肉制品行业与餐饮业关联性很大，展商在餐饮行业有一定的分

   流。

食品机械行业

【亚姐点评】

1. 本展在很多资料上，都能看到“亚洲第一　全球瞩目”这样的字眼，它确实也是液体食品加工和包装行业的大展，双年举行，两年一届。

2. 展中展“中国国际精酿啤酒展览会（CICB）”也是更细分领域的大展。

3. 在北京举办了11届，2016年起移师上海，今年将是第二次在上海举办。规模展出面积，将由16年的81000平米，规划增长至100000平米，增幅将达23.45%，可谓信心满满。

水产行业

【亚姐点评】

1. 本展由已举办过十届的中国食品博览会、三届的中国餐博览会、三届的中国（长沙）国际食品展览会、十一届的湘菜文化节、十届的北京国际咖啡博览会五展融合而成。至今，已举办了两届。

2. 本展是商务部重点推荐的内贸流通领域重点展会，各省、市单位组团规模最高。

3. 是华中地区规模最大的综合性食品+餐饮主题展会，在我看来，其实跟糖酒会的性质比较接近。

4. 上届展会时，法兰克福肉业展同期同地举办，中国食品和包装机械工业协会的“中国食品工业互联网峰会”也放在展前进行，是近年各展会联合办展形式的体现。

5. 
   

【亚姐点评】

1. 背景：举办中国国际进口博览会是中国政府坚定支持贸易自由化和经济全球化、主动向世界开放市场的重大举措，有利于促进世界各国加强经贸交流合作， 促进全球贸易和世界经济增长，推动开放型世界经济发展。

2. 第一届展会。目前已在国际舞台上大力推进。

3. 其中农产品、食品展区组展机构为：中国食品土畜进出口商会。

4. 会是什么样的一个会？我们拭目以待！